Nusantaratv.com - Pemerintah Kota (Pemkot) Bandarlampung menggelar lomba kreasi makanan berbahan dasar tahu dan tempe dalam rangkaian HUT ke-341 kota dengan julukan Tapis Berseri tersebut.
"Tahu dan tempe menjadi bahan dasar dalam lomba kreasi makanan, karena ini adalah makanan kesukaan masyarakat Indonesia," kata Sekretaris Daerah (Sekda) Kota Bandarlampung Iwan Gunawan, di Bandarlampung, Kamis.
Selain itu, lanjut dia, tahu dan tempe juga diketahui memiliki kandungan serat dan gizi yang baik bila dikonsumsi oleh masyarakat, serta bisa diolah menjadi hidangan apapun yang sehat.
"Festival makanan ini diikuti oleh perwakilan Organisasi Perangkat Daerah (OPD), kecamatan, dan kelurahan, yang ada di Bandarlampung," kata dia.
Ia mengatakan festival atau lomba kreasi makanan berbahan dasar tempe dan tahu ini nanti yang akan dinilai adalah bagaimana tingkat kreasi dan inovasi, penampilan, cita rasa, serta kebersihan makanan.
"Jadi peserta dituntut membuat hidangan ini seinovatif mungkin, dalam berbagai bentuk olahan dan sajian yang menarik dan bergizi tinggi, sehingga makan ini dapat lebih disukai banyak orang dewasa, anak-anak, maupun tamu-tamu asing yang belum pernah mencicipi masakan tempe dan tahu khas Indonesia," kata Iwan Gunawan.
Ia berharap ajang perlombaan ini dapat meningkatkan minat wisatawan domestik maupun luar negeri untuk berkunjung ke Bandarlampung.
"Kemudian juga diharapkan dengan gelaran ini dapat menambah varian dari kuliner Lampung serta menumbuhkan usaha di kalangan anak-anak muda," kata Iwan Gunawan.(Ant)
Sahabat
Ntvnews
Teknospace
HealthPedia
Jurnalmu
Kamutau
Okedeh