Makanan & Minuman Penyebab Diabetes

Nusantaratv.com – Diabetes adalah penyakit kronis yang ditandai dengan tingginya kadar gula darah. Glukosa merupakan sumber energi utama bagi sel tubuh manusia. Akan tetapi, pada penderita diabetes, glukosa tersebut tidak dapat digunakan oleh tubuh.

Kadar gula (glukosa) dalam darah dikendalikan oleh hormon insulin yang diproduksi pankreas. Namun, pada penderita diabetes, pankreas tidak mampu memproduksi insulin sesuai kebutuhan tubuh. Tanpa insulin, sel-sel tubuh tidak dapat menyerap dan mengolah glukosa menjadi energi.

Glukosa yang tidak diserap sel tubuh dengan baik akan menumpuk dalam darah. Kondisi seperti ini dapat menimbulkan berbagai gangguan pada organ tubuh. Jika tidak terkontrol dengan baik, diabetes dapat menimbulkan komplikasi yang berisiko mengancam nyawa penderitanya.

Kebiasaan mengonsumsi makanan yang tidak sehat menjadi faktor utama pemicu timbulnya diabetes. Untuk menghindari hal tersebut diperlukan pola hidup sehat dan membatasi asupan makanan penyebab diabetes.

Memahami Diabetes
Diabetes terjadi ketika kemampuan tubuh untuk memproduksi atau merespon hormon insulin terganggu, mengakibatkan metabolisme karbohidrat yang tidak normal dan peningkatan kadar glukosa dalam darah. Ini adalah masalah kesehatan yang meluas yang memengaruhi jutaan orang di seluruh dunia. Mengelola diet Anda adalah bagian integral dari pengendalian dan pencegahan diabetes.

Kebutuhan Diet Sehat
Penting untuk diperhatikan bahwa pada dasarnya semua jenis makanan dan minuman aman dikonsumsi dalam porsi yang wajar. Namun, jika asupan tersebut dikonsumsi secara berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit tertentu seperti diabetes. Lantas apa saja makanan penyebab diabetes dan perlu dibatasi konsumsinya? Dikutip dari jagad.id, berikut daftar lengkapnya makanan dan minuman penyebab diabetes seperti tersebut di bawah ini.

Makanan dan Minuman Penyebab Diabetes
Ada beberapa jenis makanan dan minuman penyebab diabetes yang penting untuk dibatasi asupannya, seperti makanan berkarbohidrat tinggi, jajanan kemasan, buah kering, makanan berlemak, minuman beralkohol, dan daging olahan. Berikut adalah penjelasan rinci untuk masing-masing.

1. Makanan Tinggi Karbohidrat
Karbohidrat merupakan salah satu nutrisi yang dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan energi tubuh. Namun asupan nutrisi ini perlu dijaga semaksimal mungkin karena termasuk salah satu jenis makanan penyebab diabetes, apalagi jika dikonsumsi secara berlebihan dan tidak dibarengi dengan penerapan pola hidup sehat.

Makanan berkarbohidrat tinggi, seperti pasta, roti, dan donat, cenderung lebih mudah dicerna tubuh sehingga meningkatkan kadar gula darah dengan cepat. Daripada mengonsumsi makanan berkarbohidrat tinggi secara berlebihan, Anda bisa memenuhi kebutuhan energi tubuh dengan memilih makanan yang mengandung karbohidrat kompleks dan tinggi serat, seperti kentang, ubi jalar, oatmeal, dan beras merah.

2. Camilan Kemasan
Camilan kemasan biasanya terbuat dari bahan yang mengandung karbohidrat dan gula tinggi sehingga meningkatkan risiko peningkatan kadar gula darah secara signifikan. Oleh karena itu, jika ingin ngemil di sela waktu makan, lebih baik konsumsi camilan yang sehat dan bergizi, seperti yogurt tawar, buah segar, atau kacang-kacangan.

3. Buah kering
Buah kering merupakan jenis buah yang telah melalui proses pengeringan untuk menghilangkan hampir seluruh kandungan airnya. Karena proses pengeringannya, buah kering cenderung memiliki kandungan gula yang tinggi sehingga termasuk dalam jenis makanan penyebab diabetes jika dimakan secara berlebihan.

4. Makanan Tinggi Lemak Trans dan Jenuh
Makanan tinggi lemak, terutama lemak trans dan lemak jenuh, juga masuk dalam daftar makanan yang perlu dibatasi konsumsinya. Hal ini karena makanan tersebut dapat meningkatkan kadar kolesterol darah yang merupakan faktor risiko obesitas, serta dapat memicu resistensi insulin sehingga meningkatkan kemungkinan terjadinya diabetes melitus. Beberapa makanan tinggi lemak tersebut antara lain minyak sawit, makanan cepat saji, mentega, gorengan, jeroan, dan mayones.

5. Minuman berenergi
Kandungan kafein dan karbohidrat yang tinggi pada minuman berenergi dapat meningkatkan kadar gula darah dan menyebabkan resistensi hormon insulin. Jika kondisi ini terjadi terus menerus, maka berisiko memicu terjadinya diabetes.

6. Minuman beralkohol
Salah satu minuman penyebab diabetes yang perlu diwaspadai adalah minuman beralkohol. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Diabetic Medicine tahun 2012 menyebutkan bahwa konsumsi minuman beralkohol secara berlebihan dapat meningkatkan risiko diabetes pada pria. Padahal, jika dikonsumsi berlebihan oleh penderita diabetes, minuman beralkohol bisa memicu hiperglikemia, yakni kondisi di mana kadar gula darah dalam tubuh meningkat drastis.

7. Daging Olahan
Makanan penyebab diabetes selanjutnya yang perlu dibatasi adalah daging olahan. Daging olahan seperti sosis, daging kaleng, dan nugget memiliki kandungan lemak trans yang tinggi, yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dan menyebabkan obesitas. Kondisi ini memicu terjadinya resistensi insulin. Akibatnya, kadar gula darah naik dan berisiko menyebabkan diabetes. Selain itu, kandungan natrium pada daging olahan juga menjadi pantangan bagi penderita diabetes karena dapat meningkatkan risiko hipertensi dan komplikasi diabetes melitus.

Pada akhirnya mengontrol pola makan dengan membatasi konsumsi makanan penyebab diabetes menjadi langkah penting dalam menjaga kesehatan. Mengonsumsi makanan seimbang, menghindari makanan tinggi karbohidrat dan lemak, serta memilih camilan sehat akan membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Selain itu, mempertahankan gaya hidup aktif dan berolahraga secara teratur akan sangat mendukung memperoleh tubuh yang sehat dan  bugar.