Rempah-rempah Ini Dapat Dibuat Minuman Sehat

Nusantaratv.com – Indonesia terkenal sebagai salah negara penghasil rempah-rempah. Banyak jenis rempah-rempah ada di Indonesia seperti jahe, kayu manis, kunyit, dan lain sebagainya. Rempah rempah dikenal dapat diolah menjadi bumbu masak maupun minuman segar yang menyehatkan.

“Rempah-rempah adalah salah satu tanaman yang dipercaya dapat menyehatkan tubuh. Ada banyak jenis rempah untuk menjaga kesehatan tubuh, sehingga perlu dikonsumsi secara rutin.”

Beberapa Manfaat Minuman Rempah untuk Kesehatan
Selama ini rempah-rempah dikenal untuk menimbulkan rasa yang khas pada suatu masakan sehingga dapat menggugah selera. Namun ternyata rempah-rempah selain untuk masakan juga bisa diolah menjadi aneka jenis minuman yang berguna bagi kesehatan tubuh.

Minuman rempah yang segar mengandung tingkat antioksidan yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan herbal lain yang diproses atau dikeringkan.

Berikut beberapa rempah-rempah yang dapat diracik menjadi minuman.

1. Kayu Manis

Salah satu ramuan rempah untuk kesehatan yang dapat diolah menjadi minuman adalah kayu manis. Rempah ini mengandung senyawa yang disebut dengan cinnamaldehyde yang kaya akan kandungan antioksidan. Selain itu, rempah ini juga dapat menurunkan kolesterol dan trigliserida dalam darah.

Manfaat paling utama dari kayu manis adalah efeknya pada kadar gula darah. Kayu manis dapat menurunkan gula darah dengan beberapa mekanisme, termasuk dengan memperlambat pemecahan karbohidrat di saluran pencernaan dan meningkatkan sensitivitas insulin. Pengidap diabetes sangat disarankan untuk rutin mengonsumsi minuman rempah ini untuk menjaga kesehatan.

2. Kunyit

Kunyit juga kerap diolah menjadi minuman rempah yang baik untuk kesehatan. Tanaman ini mengandung curcumin, antioksidan yang sangat baik untuk melawan kerusakan oksidatif dan meningkatkan enzim antioksidan pada tubuh. Kandungan tersebut ampuh untuk mencegah penuaan dini dan banyak penyakit.

Sifat anti-inflamasi pada kunyit juga sangat baik untuk mengatasi peradangan pada tubuh. Faktanya, peradangan tingkat rendah dalam jangka panjang dapat meningkatkan risiko terhadap penyakit kronis. Maka dari itu, kunyit kerap dikategorikan sebagai tanaman yang dapat memberi manfaat kesehatan bagi tubuh.

3. Jahe

Jahe juga termasuk salah satu rempah yang dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan. Tanaman ini kerap digunakan untuk mengatasi mual dan memiliki sifat anti-peradangan. Beberapa masalah mual yang dapat diatasi dengan mengonsumsi jahe adalah morning sickness, efek kemoterapi, dan mabuk laut.

Jahe juga memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat serta ampuh untuk mengatasi rasa sakit. Pada suatu penelitian, disebutkan jika 2 gram ekstrak jahe per hari dapat menurunkan risiko terkena kanker usus besar. Cara kerjanya mirip seperti aspirin yang dapat menurunkan peradangan pada usus besar.

Nah, itulah beberapa jenis rempah yang dapat diolah menjadi minuman yang menyehatkan tubuh. Semoga bermanfaat.

Sumber: halodoc.com