Membuat Cup Cake

Cupcake adalah kue mungil yang dibuat dari adonan kue yang dicetak dalam paper cup atau cup kertas.
Membuat Cup Cake
Cup Cake kue mungil dalam cetakan kertas./bbc.co.uk

Nusantaratv.com - Cupcake adalah kue mungil yang dibuat dari adonan kue yang dicetak dalam paper cup atau cup kertas. Bentuk cupcake hampir sama dengan muffin, namun teksturnya lebih ringan. Sebagai variasi olahan cupcake kita dapat menambah isian dalam adonan cupcake. Beraneka ragam hiasan cupcake mulai dari hiasan sederhana hingga hiasan yang memerlukan keterampilan khusus untuk membuatnya.

Hiasan cupcake harus bisa dimakan dan aman pastinya. Bermacam-macam momen dapat dimanfaatkan bersama sajian cupcake mungil dan cantik, misalnya pesta ulang tahun, hari raya keagamaan, pernikahan, hari kelahiran, atau acara lainnya yang dapat mewakili tema acara tersebut. Cupcake juga bisa dijadikan sebagai souvenir, atau hantaran untuk kerabat atau teman.

Berikut ini cara membuat cupcake:

Bahan:

  • 4 kuning telur
  • 125 gr margarin
  • 3 putih telur
  • 50 gr gula pasir halus
  • 20 gr tepung maizena
  • 120 gr tepung terigu protein sedang
  • 25 ml susu cair
  • 50 gr keju cheddar parut
  • 50 gr gula pasir
  • pewarna ungu, kuning, merah, oranye, hijau secukupnya

Baca Juga: 4 Resep Sop Buah Segar

Cara Membuat:

  1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan kuning telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  2. Masukkan sisa tepung terigu dan maizena bergantian dengan susu cair sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.
  3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Masukkan ke dalam kocokan margarin. Aduk rata.
  4. Tambahkan keju cheddar parut. Aduk rata. bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri warna berbeda. Tuang adonan selang-seling ke dalam cetakan muffin besar yang telah dialasi cup kertas.
  5. Panggang dalam oven dengan api bawah suhu 190° C selama 25 menit sampai matang.

Sumber: woazy.com



Reaksi Kamu

like
0
love
0
funny
0
angry
0
sad
0
wow
0