7 Jenis Masakan dari Ikan Teri

Ikan teri dapat diolah menjadi masakan yang awet, cocok untuk stok bagi anak kos maupun di rumah. Selain murah, ikan teri sangat bisa diolah menjadi beragam sajian. Kita juga bisa mengurangi takaran garam dalam masakan karena rasa asin alami yang berasal dari ikan teri. Pastinya sajian untuk keluarga jadi lebih sehat, kan?
7 Jenis Masakan dari Ikan Teri
Salah satu mengolah ikan teri dengan cara di pepes./resepkoki.id

Nusantaratv.com - Ikan teri dapat diolah menjadi masakan yang awet, cocok untuk stok bagi anak kos maupun di rumah. Selain murah, ikan teri sangat bisa diolah menjadi beragam sajian. Kita juga bisa mengurangi takaran garam dalam masakan karena rasa asin alami yang berasal dari ikan teri. Pastinya sajian untuk keluarga jadi lebih sehat, kan?

Di bawah ini beberapa jenis hidangan yang bisa dibuat dari ikan teri. Pokoknya mau pakai teri medan atau teri jengki, rasanya dijamin maknyus!

1. Tumisan

Tumisan bunga pepaya dicampur ikan teri, nendang banget rasanya. (gingsul.com)

Hidangan ini mudah dibuat, cepat, dan tentunya bisa memadukan berbagai bahan. Tak hanya ikan teri, tumisan ini juga bisa dipadukan dengan aneka bahan lain yang memiliki rasa kontras dengan asin, misalnya irisan cabai merah atau ijo (pedas), jantung pisang (pahit), daun singkong (pahit), dan kulit melinjo (pahit). Atau, bisa juga dicah dengan bahan yang rasanya cenderung plain seperti tempe, tahu, dan jamur. Teri bisa langsung dimasukkan setelah bumbu ditumis hingga harum. Jangan lupa untuk memasaknya secara cepat agar teksturnya tidak terlalu kering.

BACA JUGA : 6 Resep Masakan Berbahan Ayam

2. Sambal

Sambal ikan teri ditambah petai....ueanak. (youtube.com)

Bagi penggemar pedas, makan terasa tak lengkap tanpa kehadiran sambal. Supaya ada sensasi lain dalam menikmatinya, tambahkan ikan teri dalam sambal anda. Ikan teri bisa dipadukan dengan berbagai jenis sambal seperti sambal merah, sambal ijo, sambal petai, hingga sambal goreng kacang. Goreng ikan teri terlebih dulu sehingga saat diulek atau dimasak dengan sambal, bentuknya tidak mudah hancur dan teksturnya lebih renyah.

1 / 3
Selanjutnya