Panci Aluminium Aman untuk Memasak?

Panci aluminium bagus untuk memasak karena dapat menyerap panas secara merata.
Supriyanto - Health,Selasa, 22-09-2020 11:45 WIB
Panci Aluminium Aman untuk Memasak?
Panci Aluminium./tribunnews.com

Nusantaratv.com - Beredar kabar di masyarakat bahwa alat masak berbahan aluminium tidak baik untuk masak. Ternyata kabar yang menyebutkan panci aluminium tidak baik untuk masak adalah bohong alias hoax. Justru Panci aluminium bagus untuk memasak karena dapat menyerap panas secara merata. Jadi panci aluminium tidak berpengaruh kepada kesehatan.

Keamanan panci aluminium untuk masak telah dibuktikan melalui sebuah penelitian ilmiah yang bisa dipertanggungjawabkan. Alat masak seperti panci, wajan, dan alat masak lainnya yang terbuat dari aluminium memiliki kelebihan dibanding dengan alat masak yang terbuat dari bahan lain. Apa saja kelebihan alat masak yang terbuat dari aluminium tersebut?

Panci Aluminium Aman
Telah banyak yang membuktikan bahwa panci aluminium benar-benar aman. Dalam sebuah penelitian disebutkan bahwa, aluminium memiliki lapisan alami yang teroksidasi. Oksidasi tersebut membentuk sebuah senyawa yang bernama aluminium oksida.

Senyawa yang ada di dalam panci tidak berbahaya dan tidak bereaksi pada makanan. Senyawa ini juga tidak menimbulkan racun yang berbahaya bagi tubuh. Hanya saja, alat masak yang terbuat dari aluminium cepat sekali panas, dan bisa menimbulkan overcooking.

Baca Juga: Ini Sebab, Baterai Handphone Cepat Ngedrop

Overcooking inilah yang disebut-sebut sebagai sebuah reaksi yang membuat aluminium bereaksi dengan makanan. Padahal sebenarnya, proses tersebut membuat makanan lebih cepat matang, hingga terlihat lebih keruh. Jadi bisa dipastikan bahwa memasak dengan panci aluminium sangat aman dan sehat.

Kelebihan Panci Aluminium

Alat masak yang terbuat dari aluminium memiliki kelebihan tersendiri. Beberapa kelebihan alat masak aluminium adalah sebagai berikut:

Harga Alat Masak Jauh Lebih Murah
Alat masak yang terbuat dari aluminium ini memiliki harga yang murah. Panci aluminium memiliki harga yang ekonomis sehingga terjangkau semua kalangan dan dapat digunakan untuk kebutuhan rumah tangga sampai kebutuhan industry seperti hotel, restoran dan katering.

Sangat Aman Digunakan
Bahan dari aluminium bisa digunakan tanpa harus khawatir dengan reaksi kimia yang terjadi. Sudah banyak penelitian yang menyebutkan tentang hal ini. Jadi, kita tak perlu ragu untuk membeli alat masak berbahan aluminium.

Bahannya Fleksibel, Tidak Mudah Pecah
Aluminium merupakan sebuah bahan yang memiliki kerapatan senyawa yang rendah dibanding logam lainnya. Dengan struktur bahan yang seperti itu, aluminium lebih fleksibel, tidak mudah pecah, dan lebih mudah untuk diperbaiki.

Proses Memasak Bisa Lebih Cepat
Seperti yang telah dibahas sebelumnya, bahwa aluminium mampu menghantarkan panas lebih baik. Sehingga Ibu-ibu bisa memasak lebih cepat dengan panci aluminium dibanding dengan alat masak lainnya. Namun, tetap harus berhati-hati agar tidak terjadi over cooking. 

Panci aluminium aman dan mempunyai keunggulannya tersendiri. Menggunakan alat masak aluminium ini tetap bisa menghasilkan masakan yang berkualitas.

Sumber: logamjawa.id

Reaksi Kamu dengan Artikel ini

like
0
love
0
funny
0
angry
0
sad
0
wow
0