Mengapa Jajanan Tahu Bulat Tidak Bagus untuk Kesehatan?

Namun begitu, ada kekhawatiran pada kualitas gizi dan sterilisasi dari jajanan tahu bulat ini.
Supriyanto - Health,Jumat, 31-07-2020 11:22 WIB
Mengapa Jajanan Tahu Bulat Tidak Bagus untuk Kesehatan?
Tahu bulat menjadi jajanan yang digemari./youtube.com

Nusantaratv.com - Tentu Kita sudah tak asing lagi dengan jajanan murah meriah yang satu ini. Ya tahu bulat, digoreng dadakan dijual hanya 500 rupiah, begitu seperti bunyi promosi yang ditawarkan oleh pedagangnya saat keliling menjajakan jajanan tahu bulat ini.

Jajanan ini menjadi cemilan favorit karena selain harganya murah, rasanya pun gurih, pas di lidah. Karena itu, tak mengherankan kalau jajanan ini laris manis. Tak jarang orang harus mengantri untuk membeli jajanan yang satu ini.

‘Tahu bulat, digoreng dadakan, lima ratusan, hangat, gurih-gurih enyoy’, jargon ini menjadi akrab dan digandrungi masyarakat. Cara menjajakan yang lain daripada yang lain membuat jajanan ini ramai diperbincangkan.

Namun begitu, ada kekhawatiran pada kualitas gizi dan sterilisasi dari jajanan tahu bulat ini.

Dikutip dari Kompas.com dari Tribunnews Bogor, dokter spesialis gizi klinik FKUI Dr. dr. Fiastuti Witjaksono, MSc. MS. Sp.GK, menjelaskan ada lima ulasan untuk menjawab kehawatiran itu.

Di bawah ini beberapa alasan kenapa tahu bulat tidak baik untuk kesehatan tubuh:

  • Minyak Panas
  • Makanan ini belum bisa dikatakan sebagai makanan sehat, seperi jajanan gorengan lain.
  • Sebab, olahan tahu digoreng dengan minyak panas dalam jumlah yang banyak.
  • Minyak Berubah jadi Lemak Trans
  • Minyak yang berubah menjadi lemak trans ini, akan membuat komposisi kimia dalam minyak menjadi berubah.
  • Kemudian memicu penumpukan lemak di pembuluh darah dan bahkan dapat memicu kanker.

Tahu tentu merupakan makanan yang sehat, jika diolah dengan cara yang benar seperti ditumis dengan sedikit minyak.

Tahu menjadi kurang sehat jika pengolahannya dengan cara digoreng menggunakan minyak yang digunakan secara berulang kali.

Sumber: hype.grid.id

Reaksi Kamu dengan Artikel ini

like
0
love
0
funny
0
angry
0
sad
0
wow
0