Nusantaratv.com - Bagi ibu-ibu yang sering berkutat di dapur, mungkin nama bunga Saffron sudah tidak asing lagi di telinga. Bunga yang memiliki bentuk unik dan berharga mahal ini banyak manfaatnya bagi kesehatan. Selain itu rempah bunga ini dapat digunakan sebagai pewarna atau campuran bumbu untuk penyedap masakan.
Dilansir dari laman Dokter Sehat, Saffron adalah bagian dari bunga Crocus Sativus, yang banyak tumbuh di dataran Asia Barat. Bagian putik dari bunga ini lalu diambil dan dikeringkan, untuk selanjutnya dijual.
Ingin tahu harga bunga Saffron? Untuk setiap 500 gram bunga Saffron dihargai sekitar Rp 7-70 juta bergantung pada kualitasnya.
Harga yang mahal ini dikarenakan proses panen bunga Saffron masih dilakukan secara manual, satu per satu dengan tangan tanpa bantuan mesin. Disamping itu, dari setiap bunganya hanya menghasilkan tiga helai Saffron saja. Mutu bunga ditentukan oleh pengukuran kadar crocin atau warna, picrocrocin atau rasa, serta safranal atau aroma.
Baca Juga: Benarkah Makanan Pedas Dapat Turunkan Risiko Kematian Hingga 25%?
Maski mahal, rempah bunga Saffron banyak dicari. Karena manfaat dari bunga ini begitu banyak bagi kesehatan secara umum, bisa untuk kecantikan, diet, bahkan bagi wanita hamil dianjurkan untuk rajin mengonsumsi bunga ini.
Beberapa manfaat dari bunga ini adalah sebagai berikut:
Mengatasi Gejala Stres
Ada banyak penyebab gejala stress namun hanya satu solusinya. Kandungan magnesium dalam saffron dapat membantu Anda mengatasi gejala stress dengan mudah.
Baik Untuk Wanita Hamil
Karena kaya akan protein dan antioksidan saffron sangat disarankan untuk dikonsumsi oleh ibu hamil namun tentunya tetap memperhatikan dosis karena terlalu banyak mengkonsumsi saffron dapat memicu kontraksi.
Mengurangi Gejala PMS
Mengkonsumsi saffron saat PMS dapat membantu mengatasi berbagai gejala yang muncul seperti kram perut. Selain itu bagi Anda yang haid nya tidak lancar juga disarankan untuk mengkonsumsi saffron.
Dapat Membantu Meningkatkan Libido
Manfaat lain dari Saffron adalah dapat meningkatkan libido pria. Beberapa peneliti menyebutkan bahwa terdapat senyawa aktif dalam Saffron yang dapat membantu meningkatkan kualitas sperma dan mengurangi risiko impoten pada pria.
Baik untuk Kesehatan Mata
Warna cerah saffron merupakan indikasi bahwa rempah berkhasiat ini kaya akan kandungan beta-carotene. Sebagai pro vitamin A beta-carotene juga sangat baik untuk menjaga kesehatan mata.
Baca Juga: Penyebab Kaki Dingin dan Cara Mengatasinya
Membantu Menjaga Tekanan Darah
Mengkonsumsi saffron secara teratur ternyata terbukti efektif untuk membantu menjaga tekanan darah. Dengan demikian masalah seperti serangan jantung dan stroke bisa diatasi dengan alami.
Kaya Kandungan Antioksidan
Antioksidan merupakan satu-satunya solusi ampuh untuk mengatasi efek buruk radikal bebas. Sayangnya tubuh tidak dapat memproduksinya secara cukup dan mengkonsumsi makanan kaya antioksidan adalah solusi terbaik untuk mencukupi kadar antioksidan dalam tubuh.
Membantu Mengatasi Masalah Susah Tidur
Kandungan magnesium dalam saffron dapat membantu mengatasi masalah sulit tidur. Magnesium akan membuat sistem saraf menjadi tenang sehingga kualitas tidur akan bertambah.
Mencegah Penyakit Diabetes
Tidak mudah mengatasi penyakit diabetes tapi ada banyak solusi untuk mencegah penyakit ini dan salah satunya adalah dengan mengkonsumsi saffron secara teratur.
Baik untuk Kesehatan Kulit
Punya beberapa masalah kulit seperti jerawat atau noda hitam? Saffron kaya antioksidan serta kandungan vitamin dan mineral yang baik untuk kulit. Bisa digunakan sebagai scrub alami untuk mengatasi pori-pori yang tersumbat.
Baca Juga: Mencegah Diabetes di Usia Muda
Mengobati Batuk Secara Alami
Batuk bisa sangat mengganggu apalagi jika sudah diobati tapi masih juga datang lagi. Cobalah cara alami dengan mengkonsumsi saffron secara teratur untuk mengobati batuk secara alami karena saffron mengandung senyawa aktif yang baik untuk sistem pernafasan.
Membantu Mengatasi Masalah Pencernaan
Ada banyak sekali masalah pencernaan yang bisa muncul seperti mual-mual dan muntah-muntah. Cobalah konsumsi saffron dengan segelas susu hangat dapat membantu mengatasinya secara alami.
Mengurangi Kadar Kolesterol Jahat dalam Darah
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi saffron secara teratur ternyata dapat mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah dan mengoptimalkan produksi kolesterol baik.
Tinggi Kandungan Protein
Salah satu kandungan yang terdapat dalam saffron adalah protein. Protein memiliki peranan penting dalam regenerasi sel sehingga sel yang rusak dapat digantikan dengan sel yang baru secara cepat.
Mengoptimalkan Produksi Sel Darah Merah
Saffron mengandung zat besi tinggi yang dapat membantu mengoptimalkan produksi sel darah merah sehingga masalah seperti anemia atau penyakit kurang darah dapat diatasi dengan alami tanpa bantuan obat-obatan.
Risiko Kesehatan Mengkonsumsi Saffron
Terlepas dari begitu banyak manfaat bunga saffron untuk kesehatan manusia tentunya Anda juga harus menyadari apa saja yang menjadi risiko kesehatan jika mengkonsumsi bunga saffron.
Seperti yang disebutkan di atas bahwa salah satu manfaat dari saffron adalah dapat membantu menurunkan tekanan darah. Jika Anda saat ini mengkonsumsi obat khusus yang diresepkan oleh dokter untuk menurunkan tekanan darah sebaiknya menghindari mengkonsumsi saffron secara berlebih.
Baca Juga: Ini Manfaat Kecambah, Salah Satunya Bikin Awet Muda
Kasus-kasus risiko kesehatan sering terjadi ketika orang mengkonsumsi supplemen saffron dan bukannya saffron sebagai rempah. Oleh karena itu sebaiknya konsultasikan dengan dokter terlebih dahulu sebelum mengkonsumsi supplemen saffron.
Saffron sangat baik dikonsumsi saat hamil karena mengandung antioksidan tinggi serta kaya kandungan protein. Namun sebaiknya menghindari mengkonsumsinya secara berlebih karena dapat memicu konstraksi yang dapat berakhir dengan keguguran.
Kunci utama untuk mendapatkan semua manfaat bunga saffron bagi kesehatan adalah dengan memastikan bahwa Anda mengkonsumsinya secara wajar dan tidak berlebih.
Sumber: manfaat.co.id
